Tartaar van gerookt lamsvlees

Tarte tatin van appel met structuren van veenbes en rode biet

Snij partjes van de appel en kook deze gaar in suikerwater met limoen. Maak een crème van de rest van de appel.

recepten

Art de la table, versier je feesttafel met hulst

Elk seizoen heeft zijn sfeer. Zoals de lente het seizoen van de lichte en felle kleuren is, staan groen en rood garant voor een ultiem kerstgevoel. Met zijn mooie groene bladeren en zijn rode vruchten, is hulst zowat het gezicht van de kerstversiering. Bovendien is hulst is de enige inheemse loofboom die groen blijft in de winter. De leerachtige bladeren met stekels blijven uiterst lang groen na het snoeien en de bessen mooi rood. Perfect voor kerstdecoratie dus!

kerstversiering tafelversiering kerst bloemschikken kerst

Taboulé, het ideale zomerse bijgerecht

Nu de lente eindelijk zijn intrede gedaan heeft en we stilaan weer buiten op het terras kunnen lunchen, aperitieven en barbecueën, is het hoog tijd om je receptencatalogus uit te breiden met lichte gerechten. Taboulé is zo’n topper. Lekker als salade met krokant brood erbij, maar ook een mooi bijgerecht voor de barbecue. Makkelijk te maken, bovendien. En als je kiest voor superverse ingrediënten, is taboulé ook nog eens een gezonde vitaminebom. Kortom: het proberen waard!

recept taboulé taboulé

Sterke drank: voltreffer op je drankenkaart

Sterke drank is sinds oudsher een van de meest verkochte alcoholische dranken. De smaak en pittigheid van sterkedrank spreekt mensen erg aan. Er zijn heel wat soorten sterkedrank die vlot over de toonbank gaan, zowel in supermarkten als bij de kruidenier om de hoek. Maar ook in cafés en restaurants wordt er veel sterke drank geconsumeerd. En dat is niet verwonderlijk: sterkedranken zijn er in overvloed en je kunt ze bij allerlei gelegenheden drinken.

sterke drank alcoholische dranken sterke dranken

Steak tartaar met dragonmayonaise en rammenas

Snij de sjalot fijn en meng deze onder het vlees. Kruid af met peper en zout en een beetje olijfolie.

recepten