Tartaar van gerookt lamsvlees

Verse vis kopen voor je restaurant, bij Metro natuurlijk!

Elke uitbater van een horecagelegenheid weet natuurlijk dat bij voeding de kwaliteit steeds primeert en dit geldt zeker voor bereidingen met vis. Verse vis kopen, eventueel in grote hoeveelheden, dat kan bij Metro. Bovendien voorzien we je van een zeer uitgebreid aanbod aan verschillende soorten vis en zeevruchten om je menukaart mee te verrijken en je gasten te verwennen.

verse vis kopen soorten vis groothandel vis

Verrijk je paasmenu met gezonde en lekkere seizoensproducten

Eet jij volgens de seizoenen? Eigenlijk is er geen reden om het niet te doen. Seizoensproducten zijn vers, gezond, lekker en bovendien ook goedkoper. Dikwijls zijn het lokale producten die het milieu niet al te zwaar belasten. In de lente zijn er talloze mogelijkheden om je gerechten met seizoensproducten te verrijken. Ook in je paasmenu komen ze volledig tot hun recht!

recepten paasmenu recepten pasen recepten

Verras je klanten met de mooiste verrines!

Geef toe: aperitiefhapjes of amuse-gueules zien er altijd veel beter uit in glaasjes. Ga op zoek naar de perfecte hapjes om je gasten te verwennen tijdens de zomermaanden!

aperitiefhapjes borrelhapjes verrines

Vergeten vissoorten vieren hoogtij

Belgische topchefs die samen met de visserijsector vergeten schatten uit de Noordzee in de kijker zetten, dat is North Sea Chefs in een notendop. Dit initiatief van Filip Claeys en Rudi Van Beylen zag het licht in 2013 en gaat gepaard met een kwaliteitslabel. Vanaf januari 2015 vind je producten met dat label bij Metro.

recepten

Verfris je zomer met heerlijke iced tea en iced coffee!

De warme zomermaanden doen iedereen snakken naar verkwikkende drankjes. Toch doe je er goed aan om niet altijd naar koude frisdranken te grijpen. Frisdranken bevatten namelijk erg veel suiker en dat is niet alleen ongezond; ze lessen ook niet echt je dorstgevoel. Onze tip? Gooi het deze zomer eens over een andere boeg, door zelf overheerlijke en verfrissende iced tea en iced coffee te maken. Hieronder vind je enkele heerlijke recepten.

iced coffee maken iced tea maken iced tea met munt