Artikels getagd met: wild eten

Gerelateerde tags:

Wild serveren? Raadpleeg eerst de wildkalender!

Vooral in de herfst en winter houden je klanten wel van een sappig stukje wild. Hert, fazant, haas, … er is een groot aanbod om uit te kiezen. Maar wild is niet altijd beschikbaar – er mag namelijk maar tijdens een korte periode in het jaar op gejaagd worden. Daarom is het handig om de wildkalender te raadplegen bij het samenstellen van je menukaart.

wild eten wild gerechten wildseizoen

Hinde met kastanjes, krieltjes en koolrabi

Recept uit onze wildgids: Hinde met kastanjes, krieltjes en koolrabi

recepten vleesgerechten vlees recepten wild gerechten wild recepten wild eten

Everzwijnrug, bier, mosterd

Recept uit ons CHEF magazine: Everzwijnrug, bier, mosterd

hoofdgerechten vlees recepten wild eten wild gerechten

Verwen je klanten met de typische wildsmaak

Liefhebbers van wild komen in het najaar en tijdens de winter volop aan hun trekken. Het begin van het jachtseizoen luidt talloze heerlijke wildgerechten in. Een lekker stuk wild op je bord is niet te versmaden en de typische wildsmaak is bij veel mensen erg populair. Wildgerechten prijken dus best op je menukaart wanneer de dagen beginnen te korten. Je kunt er dan ook heel lekkere en creatieve gerechten van maken die je gasten doen likkebaarden!

wild eten wild gerechten wild recepten