Artikels getagd met: shimeji paddenstoelen

Gerelateerde tags:

Japanse paddenstoelen veroveren de wereld(keuken)

De shiitake is wellicht de bekendste paddenstoel uit het Verre Oosten, maar ook de enoki, shimeji, mu-err of pom pom zijn stilaan vaste waarden in de meest gerenommeerde keukens ter wereld. Dat kan ook moeilijk anders, want het zijn echte smaakmakers die eender welk gerecht naar een hoger niveau tillen.

enoki paddenstoelen shimeji paddenstoelen shiitake paddenstoelen