Belgische bieren en kaas: de ideale combinatie

Kaasschotels zijn niet weg te denken uit de menukaarten van restaurants en cafés. Heel het jaar door is kaas populair: als tussendoortje, bij het aperitief of om een diner smaakvol af te sluiten. Bij een kaasschotel hoort uiteraard een drank. Heel wat mensen opteren nog altijd voor de klassieke rode wijn, maar waarom geen Belgisch bier serveren? Er zijn heel wat Belgische bieren die perfect passen bij de typische smaak van kazen.

belgische bieren bieren kaasschotel

Ballotine van gerookte zalm met quinoa

Kook de quinoa gaar in de bouillon en laat afkoelen. Snijd de komkommer en de perzik in kleine blokjes en meng met de maïs en gehakte bieslook.

recepten

Kruiden en specerijen in de keuken: een ontdekkingsreis!

Kruiden en specerijen gaan al eeuwenlang mee als veelzijdige ingrediënten in de keuken. We associëren ze sterk met bepaalde geuren, smaken en recepten. Denk maar aan kaneel en appeltaart, koriander en Thaise curry, basilicum en tomaat-mozzarella of nootmuskaat en aardappelpuree. Kruiden zijn niet alleen lekker, maar ook gezond en in sommige gevallen zelfs geneeskrachtig. Laat je leiden door de fantastische mogelijkheden van kruiden en specerijen, en ga met ons mee op ontdekkingsreis in de wereldkeuken.

kruiden in de keuken mix van kruiden oosterse gerechten

Krokante nobashigarnalen

Metro doet de passie oplaaien: Krokante nobashigarnalen

Kreeft Valentijn

Stoom de kreeft gaar, laat afkoelen en verwijder vervolgens de schaal. Snij de venkel in fijne plakjes met een mandoline.