Carpaccio van gerookte zalm

Schik de zalm op het bord en besprenkel met de helft van de marinade. Werk op met de guacamole, de schijfjes komkommer, de scheuten en de korianderblaadjes.

koken recepten

Carpaccio van coquille, appel en Chimaykaas

Metro doet de passie oplaaien: Carpaccio van coquille, appel en Chimaykaas.

koken recepten valentijn valentijnsrecepten

Carpacciorolletjes

Snij de tomaat in blokjes en hak de rucola fijn, meng met de groene pesto. Schik sneetjes carpaccio en verdeel er de farce over.

recepten koken

De Caesar Salad met een twist: 3 originele recepten

Bij warme temperaturen mogen salades niet op je menukaart ontbreken. Salade Niçoise is, net zoals Griekse salade, een echte klassieker. Maar Caesar Salad is met voorsprong nog altijd de meest gekende salade met een bijzondere geschiedenis. De combinatie van sla, knapperige croutons en Parmezaanse kaas valt bij veel mensen in de smaak. Wil je je gasten echt verrassen? Geef je caesarsalade dan een originele twist!

caesar salade recepten caesar salade maken originele caesar salade

Vlees voor de barbecue en de grill: brochettes maken

De overheerlijke geur van gebraden vlees, de kruidenaroma’s en de smaak van gegrilde groenten: barbecue is gewoon hét zomermaal bij uitstek. Voor de meeste Belgen begint de zomer dan ook pas echt als ze hun eerste barbecuemaaltijd achter de kiezen hebben. De saté is en blijft de populairste barbecueklassieker, niet alleen bij ons, maar over de hele wereld. Verwen je gasten op brochettes met een exotisch tintje!

brochette barbecue recepten saté recepten