Zomerse quiche

Snij de courgette en de sjalot fijn. Meng de eieren met de sojasaus en de culinaire room. Klop luchtig.

recepten

Tomaat garnaal

Frituur de peterselie en laat deze uitlekken op keukenpapier. Snij de tomaten in fijne schijfjes (met een snijmachine).

recepten

Tomaat burrata

Verwarm de olijfolie met de zeste en het sap van de citroen. Breng op smaak met peper.

recepten

Salade scampi

Ontvel en ontdarm de scampi en rol in reepjes Gandaham. Bak deze krokant aan in de olijfolie.

recepten

Salade met kippenbout, chutney van mango, waterkers, sausje van pindanoten (lauw of koud geserveerd)

Breng een pot water met aromaten aan de kook en leg er de hoevekip in.

recepten