Carpaccio van gerookte zalm

Schik de zalm op het bord en besprenkel met de helft van de marinade. Werk op met de guacamole, de schijfjes komkommer, de scheuten en de korianderblaadjes.

koken recepten

De Caesar Salad met een twist: 3 originele recepten

Bij warme temperaturen mogen salades niet op je menukaart ontbreken. Salade Niçoise is, net zoals Griekse salade, een echte klassieker. Maar Caesar Salad is met voorsprong nog altijd de meest gekende salade met een bijzondere geschiedenis. De combinatie van sla, knapperige croutons en Parmezaanse kaas valt bij veel mensen in de smaak. Wil je je gasten echt verrassen? Geef je caesarsalade dan een originele twist!

caesar salade recepten caesar salade maken originele caesar salade

Breng sfeer op je terras met de juiste parasol

De zomer is in aantocht. Hopelijk wordt het er dit jaar één met veel zon. En al houden we van de zon, we hoeven er daarom niet de hele dag in te zitten. Integendeel. Met een parasol geniet je van de zon wanneer jij dat wil!

hangparasol parasol parasols horeca

Breng je gasten in sinterklaasstemming met overheerlijke wortelcake

Het lijkt op het eerste gezicht een wat vreemde combinatie, maar wortelen en cake gaan perfect samen. Wortelen zijn namelijk zoet van smaak en ideaal om in desserts te verwerken. Bovendien zijn ze onlosmakelijk verbonden met Sinterklaas>, wat van wortelcake het ideale dessert maakt om vanaf begin december op je menukaart te zetten!

wortelcake met glazuur zelf wortelcake maken recepten

Braambes-vanille mocktail

Ook de gasten die geen alcohol drinken, verdienen een lekkere cocktail. Alleen heet dat dan wel mocktail, omdat het drankje geen alcohol bevat. Is deze braambes-vanille mocktail exclusief genoeg voor jou en je gasten?

alcoholvrije cocktails recepten