Ballotine van gerookte zalm met quinoa

Kook de quinoa gaar in de bouillon en laat afkoelen. Snijd de komkommer en de perzik in kleine blokjes en meng met de maïs en gehakte bieslook.

recepten

Koffie en koekjes: een Siamese tweeling

De tijd dat koffie cichorei was, ligt gelukkig al lang achter ons. Koffie is een echte lekkernij geworden en aan de bereiding wordt tegenwoordig veel zorg en aandacht besteed. Koffiefanaten komen volop aan hun trekken en kunnen kiezen uit een uitgebreid aanbod: espresso, koffie verkeerd, cappuccino,… Een café of restaurant kan niet zonder koffie. Wil je je klanten echt in de watten leggen? Voorzie dan een assortiment koekjes die je mooi en verzorgd serveert. Zo zal hun koffie nog lekkerder smaken!

kletskoppen kattentongen chocolade koekjes

Kerstdecoratie volgens je eigen smaak en stijl

De kerstperiode is ongetwijfeld één van de gezelligste periodes van het jaar. De avonden zijn aangenaam lang, de winkels en restaurants zijn versierd en er hangt een magische sfeer; de kerstsfeer.

kerstdecoratie kerstversiering

Kastanjes poffen: geniet van een echte lekkernij

Gepofte kastanjes zijn een echte winterse lekkernij. Je kunt de tamme kastanjes poffen in een oven, een pan of in een open haard. Ze zijn het ideale hapjes om aan je gasten op te dienen, terwijl het buiten koud en guur weer is. Gepofte kastanjes roepen immers gezelligheid op en zijn op de koop toe heel gezond.

gepofte kastanjes kastanje recepten kastanjes poffen in de oven

Halloween decoratie: feestelijk en griezelig

Wanneer de herfst in het land is, kunnen we niet om Halloween heen. Kinderen, gezinnen, scholen, jeugdbewegingen,… Iedereen is ermee bezig en organiseert er allerlei activiteiten rond. Ook in de horeca is Halloween een populair gegeven. Het is de ideale gelegenheid om een thema-avond (of week) te houden en al je gasten in een Halloweensfeer onder te dompelen en daarbij mag Halloween decoratie uiteraard niet ontbreken!

halloween decoratie halloween kleding halloween