Pladijs prijkt op meer en meer menukaarten

De pladijs wordt hoe langer hoe populairder, ook in onze contreien. Hij vindt niet alleen zijn weg naar de borden in veel Belgische huiskamers, ook op de menukaarten van tavernes en restaurants komt pladijs meer en meer voor. De Nederlanders konden hun schol al langer appreciëren en sinds een paar jaar is ook België overstag gegaan. Niet verwonderlijk, als je de troeven van de pladijs van dichterbij bekijkt.

pladijs pladijs recepten pladijs bakken

Pittige hotdog

More than snacks: Pittige hotdog

Tea time: Marokkaanse muntthee

Om verfrissing te vinden op warme zomerdagen doen we inspiratie op in warme oorden; meer bepaald in Marokko. De nationale drank van Marokko? Groene muntthee natuurlijk.

muntthee muntthee recept muntthee maken recepten

Salade niçoise met millefeuille van tonijn, fijne boontjes, gekonfijte tomaat, krielaardappel en tapenade van zwarte olijven

Kook de aardappelen met de schil gaar en laat ze daarna afkoelen.Verwijder de schil en snij ze in brunoise.

recepten