Dagverse leveringen
METRO heeft dagverse vis en schaal- en schelpdieren rechtstreeks van de beste veilingen ter wereld. We selecteren steeds met het oog op versheid, kwaliteit en duurzaam beleid, waaronder lijnvisvangst. Doorheen het jaar zijn er meer dan 80 soorten verse vis en schaal- en schelpdieren beschikbaar, variërend volgens de seizoenen. Onze chefs hebben jarenlang ervaring in de horeca en staan je graag bij!
Alles onder één dak
De METRO-klant hoeft geen aparte vlees-, vis- en drankenleverancier te hebben, maar kan alles op een plek afnemen. Onze chefs helpen je graag bij het samenstellen van je visgerechten en onze sommelier helpt je met jouw wijnkaart.
Volgens de foodtrends
De nieuwste trends, die volgen we op de voet. We delen ze met jou en inspireren je graag via onze folder, CHEF Magazine, sociale media en degustaties in de winkel of op events.
Voedselveiligheid
Voedselveiligheid is onze hoogste prioriteit. Daarom dragen al onze METRO-visafdelingen aan het IFS-certificaat. Bovendien is elke vis traceerbaar.
