Lièvre des Polders ‘à la royale’

Lavez-les soigneusement. Prenez-en un que vous n’épluchez pas. Coupez-le en fines lamelles à la mandoline et faites-les revenir comme des chips. Nettoyez et épluchez les autres et coupez-les en bâtonnets de 5 cm.

La plie, à la carte de plus en plus de restaurants

La plie rencontre de plus en plus de succès et trouve sa place non seulement dans les assiettes de nombreux foyers belges, mais aussi à la carte des brasseries et restaurants. Les Hollandais ont su apprécier leur schol depuis longtemps déjà et, depuis quelques années, la Belgique suit la même tendance. Pas étonnant, si l'on regarde de plus près les vertus de la plie.

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Hot-dog pimenté

More than snacks: Hot-dog pimenté

Sauce au fromage de chèvre épicée et légumes

Cette préparation remporte un vif succès auprès des gourmets. Voici une alternative saine et gastronomique aux apéritifs gras et aux chips !

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Donnez une autre dimension à la Saint-Valentin avec ces conseils déco

Vous êtes un(e) adepte du romantisme et vous planifiez un diner intime le soir du 14 février? Dans ce cas, vous avez déjà certainement décidé du menu de Saint-Valentin que vous allez préparer pour votre partenaire. Mais attention, votre tâche ne s'arrête pas là. Votre table de fête mérite aussi une décoration festive et passionnée. Découvrez nos conseils et idées pour votre décoration de table de Saint-Valentin.

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