Faisan à la carde et au chou vert, purée de céleri-rave

Faites suer les 3 échalotes, ajoutez la chair des cuisses émiettée et laissez confire. Arrosez de vinaigre, salez et poivrez.

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Commerce équitable : des produits de qualité à des prix honnêtes

Un commerce honnête et des produits équitables : c’est l’essence même du commerce équitable. Chaque année, la Semaine du Commerce Équitable met à l’honneur pendant dix jours cette façon durable d’entreprendre. Du 2 au 12 octobre, toutes sortes d’actions sont organisées pour promouvoir le commerce équitable. Non seulement les consommateurs contribuent à offrir des meilleures conditions de vie pour les producteurs des pays du sud, mais les propriétaires de cafés et de restaurants peuvent également leur pierre à l’édifice en redonnant aux produits équitables la place qu’ils méritent.

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Filet de sanglier au chou rouge et potée de céleri-rave aux choux de Bruxelles

Hachez finement le chou rouge et faites-le cuire avec les morceaux de pomme et l’échalote hachée. Rectifiez le sel et le poivre. Faites cuire les pommes de terre avec le céleri-rave.

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Voici comment préparer un gâteau de mariage original

Des noces réussies ne vont pas sans un gâteau de mariage. Il s’agit d’un des temps forts de la soirée que beaucoup attendent avec impatience. Vous souhaitez faire preuve d’originalité et apporter une touche personnelle à votre gâteau ? Vous pouvez alors en préparer un vous-même. Suivez le guide !

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Organisez une fête de communion ou de printemps inoubliable

Une communion ou fête de printemps représente un événement inoubliable. Il s’agit souvent de la première grande fête pour les enfants, à laquelle ils invitent leurs amis et famille et dont ils parlent encore longtemps par la suite. Cela vaut donc la peine de redoubler d’efforts pour cette fête.

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