Ris de veau de cœur à l'échalote, butternut soufflée, sauce au vin rouge et aux groseilles

Recette de notre magazine CHEF : Ris de veau de cœur à l'échalote, butternut soufflée, sauce au vin rouge et aux groseilles

Loup de mer, topinambours et moules

Recette de notre magazine CHEF : Loup de mer, topinambours et moules

Roulade de vive, couscous roulé à la main, concombre, coques, crème d'épices orientales

Recette de notre magazine CHEF : Roulade de vive, couscous roulé à la main, concombre, coques, crème d'épices orientales

Chocolat au lait, marrons, whisky, glace au miel

Recette de notre magazine CHEF : Chocolat au lait, marrons, whisky, glace au miel

Noix de Saint-Jacques cuites avec composition de poireaux et crème de Reypenaere

Recette de notre magazine CHEF : Noix de Saint-Jacques cuites avec composition de poireaux et crème de Reypenaere