Vin de l'année 2020

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DÉCOUVREZ EL BAR ARGENTINO, NOTRE VIN DE L'ANNÉE 2020

À l'aube de cette nouvelle décennie, notre quête du VIN DE L'ANNÉE 2020 nous a amenés à explorer de nouveaux horizons. Inspiré par un lieu où l'héritage du passé est réinventé pour façonner de nouvelles traditions, El Bar argentino apporte à votre commerce l'esprit et la passion de la culture des bars argentins.



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COMMENT AVONS-NOUS DÉCOUVERT EL BAR ARGENTINO ?


Chaque année, les experts en vins de METRO recherchent un partenaire avec qui produire le VIN DE L'ANNÉE. Après avoir déterminé la région géographique à explorer, nos experts cherchent un producteur de vin qui respire l'excellence. Avant de faire leur choix, ils dégustent et évaluent des centaines de vins. Une fois que METRO a sélectionné son partenaire, ils créent ensemble des assemblages uniques pour le VIN DE L'ANNÉE.

Afin de s’assurer que le vin répond aux normes exigeantes de METRO, des tests supplémentaires sont effectués par des experts en vins en Europe. Une fois produit, le VIN DE L'ANNÉE sera mis à la disposition exclusive des clients de METRO.

Le VIN DE L'ANNÉE répond aux attentes élevées des clients de METRO en matière de qualité, de goût, de prix, d'origine et de durabilité. C'est un vin délicieux avec un excellent rapport qualité/prix qui convient à tous les palais et à toutes les saisons de l'année.


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EL BAR ARGENTINO –              MALBEC 0,75

Région - Maipú / Santa Rosa, Mendoza, Argentina.
Alcool -  13.5%
Raisin - 100% Malbec
Année – 2019 

 

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EL BAR ARGENTINO –        CHARDONNAY 0,75

Région - Maipú / Santa Rosa, Mendoza, Argentina.
Alcool -  13%
Raisin -  100% Chardonnay
Année – 2019 

 

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EL BAR ARGENTINO –              MALBEC ROSE 0,75

Région - Mendoza, Argentina.

Alcool -  14%
Raisin -  100% Malbec
Année - 2019 

 

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Tout comme les vins d'El Bar argentino donnent une touche contemporaine aux traditions du passé, le vignoble de la Bodega Santa Julia combine l'art bien établi de l'artisanat viticole européen avec la science moderne et durable. La famille a ainsi pu créer le plus grand vignoble biologique en Argentine.

La méthode de travail de la Bodega Santa Julia va cependant plus loin que le seul souci de l'environnement. L’entreprise viticole a aussi mis en place un réseau de soutien pour les personnes travaillant dans les champs et dans la communauté. C’est ainsi qu’elle s’est vue attribuer comme premier établissement vinicole à Mendoza le certificat officiel Fair for Life. Il s’agit d’une reconnaissance pour son engagement en faveur de normes sociales telles que les conditions de travail, l'égalité, le respect de l'environnement et la lutte contre le travail des enfants.

Cette approche honore non seulement l'héritage du passé, elle exprime aussi l'esprit chaleureux et collectif de la région. C’est dans cette optique que la Bodega Santa Julia a créé une série de vins qui célèbre les meilleures traditions de la vie.




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« Il n'y a pas de conditions parfaites pour boire ces vins, il faut tout simplement les savourer. N'importe quand. N'importe où. Avec des amis ou de la famille. Ces vins sont faits pour ça. Juste pour être appréciés. »

Julia Zuccardi, propriétaire de Bogeda Santa Julia




EL BAR ARGENTINO – MALBEC


Ce vin rouge intense aux nuances violettes a un arôme qui rappelle les délicieux fruits rouges mûrs. C’est un vin agréablement doux, bien équilibré, aux tanins soyeux qui accompagne à merveille les plats de viande et les agréables soirées entre amis.

 


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UN ROUGE INTENSE, LE PARTENAIRE IDÉAL DE TOUS VOS PLATS


Le malbec se combine parfaitement avec des pièces de viande plus épaisses, mais aussi avec des entrées de viandes maigres tranchées finement, comme un carpaccio, du jambon Serrano ou du jambon de Parme. Pour les plats principaux, le malbec se marie bien avec une grande variété de viandes. Pensez aux viandes pour le barbecue, diverses pièces plus épaisses d'agneau, de bœuf ou de porc ainsi que certaines volailles comme le canard ou la dinde rouge. Ce vin sublime également les desserts au chocolat noir ou aux baies foncées, tout comme le traditionnel plateau de fromage. 


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EL BAR ARGENTINO – CHARDONNAY


Ce vin blanc doré brillant aux reflets verts présente des arômes frais et floraux avec des notes d'abricot et de pêche. Son goût frais et sa finale fruitée classique en font un compagnon idéal des viandes blanches et des plats légers ou des soirées décontractées entre amis.



UN CHARDONNAY BIEN FRAIS, L’ALLIÉ INCONTOURNABLE DE TOUS VOS PLATS


Ce chardonnay frais est le partenaire idéal des entrées de salade à base de fruits de mer ou de légumes croquants. Pour les plats principaux, il se combine parfaitement aux plats légers et délicats tels que les crustacés crus ou légèrement cuits et les poissons à chair ferme tels que le flétan ou la morue. Les plats de volaille et de porc, subtilement parfumés ou simplement assaisonnés, s'accordent également bien avec ce vin. Finalement, ce chardonnay s'accorde aussi merveilleusement bien avec les desserts à texture crémeuse ou les pâtisseries au goût légèrement épicé.


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EL BAR ARGENTINO – MALBEC ROSÉ


Ce vin rosé léger à la robe rose pâle aux reflets saumonés révèle des notes de zeste d'orange, de pêche blanche, de camomille et d’autres herbes aromatiques. Sa saveur est vive et bien équilibrée, avec une délicate finesse. C’est le parfait compagnon des plats de pâtes et des soirées décontractées.



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UN ROSÉ TOUT EN FINESSE, LE COMPAGNON ESTIVAL DE TOUS VOS PLATS


Avant de servir l’entrée à vos clients, donnez-leur un verre de malbec rosé bien frais pour se rincer le palais et les mettre en appétit. Pour les plats principaux, associez ce vin à des plats de pâtes et de riz légers, en particulier à ceux qui sont légèrement épicés. Les fruits de mer, le homard, le saumon, le thon et la volaille grillée feront aussi merveille. Ce rosé fera également de superbes accords avec les cheese-cakes ainsi qu’avec les desserts à base de fruits ou de baies, surtout ceux à base de pâte brisée.