Informeer U

Verantwoordelijkheid

Voor wie gelden de eisen van het nieuwe EU-hygiënepakket?
De eisen van het EU-hygiënepakket gelden voor alle bedrijven die voedsel produceren, verwerken en verkopen na de initiële productie.
Klik hier om er meer over te lezen

Wat is HACCP ?

Het "Hazard Analysis and Critical Control Point" concept (HACCP-concept) werd in 1959 ontwikkeld toen een Amerikaans voedselverwerkingsbedrijf door NASA werd geïnstrueerd voedsel te produceren dat 100% veilig was voor consumptie in de ruimte.
Klik hier om er meer over te lezen