Temperatuurcontroles

Ter naleving van de koudeketen dient u de temperaturen van gekoelde ruimten (negatieve en positieve koude) iedere dag te controleren en te noteren. Conform de voorschriften dienen deze gegevens gedurende een jaar te worden bewaard.

De ideale set-up is een gecentraliseerde registratie in combinatie met een alarmsysteem. Als een dergelijke investering onmogelijk is, kan een alternatieve oplossing het gebruik van een thermometer met een sonde zijn voor het dagelijks meten en vastleggen van temperaturen en de tijd waarop de meting is verricht per gekoelde ruimte.

Temperatuurcontrole: _________________
Verantwoordelijkheid: _________________
Datum / Tijd: _________________