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Content

METRO sponsorise Art of Cooking Days

 

Concept
L'Art Of Cooking Days, c'est un exercice d'improvisation gastronomique autour d'un panier de produits du marché et d’un produit "invité".
Les ingrédients étaient tous fournis par METRO et transformés en récettes surprenantes par des chefs membres d'une association culinaire - les Jeunes Restaurateurs d'Europe* ou travaillant dans des restaurants de renom.

 

Le lieu
Ateliers Yves Mattagne, Tour & Taxis,  Bruxelles

Les acteurs
L'Association des Jeunes Restaurateurs d'Europe*
regroupant ± 35 restaurateurs de moins de 40 ans, détenteurs de plusieurs nominations dans les guides gastronomiques.

* marque déposée

La dernière session a eu lieu au 18 janvier 2010 avec le chef "deux étoiles" Franky Vanderhaeghe,  et Sofie Dumont, Lady Chef of the Year. Ci-dessous, vous trouvez quelques images d'ambiance.

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